Projektliste Forschungs- und Entwicklungsvorhaben

Pflanze - Pflanzenbau

Projekt:

Optimierung der ökologischen Kartoffelproduktion: Aufarbeitung und Diskussion des aktuellen Wissens, Ableitung des weiteren Forschungsbedarfes unter Einbeziehung von Forschung, Beratung und Praxis

FKZ:	Laufzeit:
06OE125	01-05-2007 bis 31-10-2010

Ausführende Stelle:

Johann Heinrich von Thünen Institut, Institut für Ökologischen Landbau, Trenthorst 32, 23847 Westerau Ansprechpartner: Dr. Herwart Böhm Telefon: 04539/8880-313 Email: herwart.boehm@vti.bund.de

Kooperationspartner:

Bioland Beratung, Geschäftsstelle Visselhövede Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Fachbereich Ökologischer Landbau Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Referat Ökologischer Land- und Gartenbau

Kurzportrait:

Ziel des Projektes ist es, einen Beitrag zur Weiterentwicklung und Optimierung des ökologischen Kartoffelanbaus zu leisten. Notwendig für eine Weiterentwicklung des ökologischen Kartoffelanbaus einschließlich der Erschließung neuer Marktsegmente ist die systematische Aufarbeitung und Zusammenführung des vorhandenen Wissens aus den Bereichen der Produktion, der Vermarktung und der Marktsituation mit seinen Chancen und Risiken. Aus einer Zusammenschau des vorhandenen Wissens und aus der Diskussion mit möglichst allen beteiligten Akteuren sollen zum einen Forschungsdefizite bzw. der weitere Forschungsbedarf herausgearbeitet werden. Ebenfalls sollen Zukunftsperspektiven für den ökologischen Kartoffelanbau als auch für die Kartoffelvermarktung einschließlich der Qualitätssicherung sowie der Kartoffelver-arbeitung entwickelt werden. Im Einzelnen erfolgt dies durch - eine Literaturauswertung aus den verschiedensten Bereichen des ökologischen Kartoffelbaus unter Einbindung des integrierten Kartoffelbaus, - die Durchführung von Expertengesprächen in den Bereichen Anbau, Vermarktung und Verarbeitung, - die Einbeziehung aktueller Ergebnisse aus Projekten zum ökologischen Kartoffelbau, die sich in der Bearbeitung befinden. Ergänzend dazu werden Stängelsaftanalysen und Blattanalysen zur Beschreibung der Stickstoffversorgung durchgeführt. Die erlangten Ergebnisse werden in Form von Workshops, einer Broschüre und Merkblättern der Praxis zugänglich gemacht.

Symbolerläuterung:

Diese Projekte sind noch in Bearbeitung.

Diese Projekte sind abgeschlossen.