Projektliste Forschungs- und Entwicklungsvorhaben

Tier - Tierzucht

Projekt:

Eignung unterscheidlicher Herkünfte für die ökologische Haltung von Masthähnchen - Feldprüfung

FKZ:	Laufzeit:
07OE037	16-03-2008 bis 30-09-2009

Ausführende Stelle:

Universität Kassel
Fachgebiet Nutztierethologie und Tierhaltung
Nordbahnhofstraße 1a
37213 Witzenhausen
Ansprechpartner: Prof. Dr. Ute Knierim
Telefon: 05542/9816-47
Email: Knierim@wiz.uni-kassel.de

Kurzportrait:

Derzeit besteht im Ökolandbau Uneinigkeit über die Zuchtziele für eine ökologische Geflügelzucht. Die auf einseitige Höchstleistungen gezüchteten Lege- bzw. Masthybriden sind anfällig für Gesundheitsstörungen und mit den zugelassenen Futtermitteln kaum bedarfsgerecht zu füttern. Maßnahmen wie die Zucht einer „Ökohybride“ oder die züchterische Bearbeitung von Rassegeflügel sind allenfalls langfristig möglich. Kurzfristig ist die ökologische Hühnermast auf die vorhandenen Herkünfte angewiesen. Als Alternativen zu den schnell wachsenden Masthybriden kommen langsam wachsende Hybriden oder Rassegeflügel in Betracht. Zu solchen alternativen Herkünften gibt es insgesamt nur wenig Versuchsergebnisse. Dies trifft umso mehr auf Versuche unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus zu. Auf insgesamt 8 Betrieben sind jeweils mindestens 2 langsam wachsende Herkünfte in Gruppen von 30 bis 100 Tieren in jeweils zwei Durchgängen zu prüfen. Die Betriebe sind insgesamt fünfmal je Durchgang zu besuchen. Es sind die Einstallungs- und Anlieferungsbedingungen, das Einstallgewicht, der Futterverbrauch, die Temperatur, die Feuchte, der Auslaufzugang, die Gewichtsentwicklung, die Haltungs- und Fütterungsbedingungen sowie die Abgänge zu dokumentieren. Es sind Erhebungen zur Lauffähigkeit, zum Zustand der Fußballen und der Fersenhöcker sowie zum Gefieder durchzuführen. Außerdem sind auftretende Brustblasen zu beurteilen. Für die Erhebung von Verletzungen, die durch Kannibalismus entstanden sind, ist ein Schema, das ursprünglich auf Legehennen ausgerichtet ist (ARNOULD et al. 2006), zu adaptieren. Ziel des Forschungsvorhabens ist, verschiedene langsam wachsende Herkünfte auf die Eignung für die ökologische Hühnermast zu prüfen. Mit den Ergebnissen sollen Praktiker Empfehlungen für die Auswahl geeigneter Herkünfte erhalten.

Symbolerläuterung:

Diese Projekte sind noch in Bearbeitung.

Diese Projekte sind abgeschlossen.