Projektliste Forschungs- und Entwicklungsvorhaben

Tier - Tiergesundheit

Projekt:

Umsetzung eines Tiergesundheitsplanes unter Berücksichtigung sozio-ökonomischer Gesichtspunkte auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben

FKZ:	Laufzeit:
05OE019	01-12-2005 bis 31-03-2008

Ausführende Stelle:

Universität Kassel, Fachgebiet Tierernährung/Tiergesundheit, Nordbahnhofstraße 1a, 37213 Witzenhausen Ansprechpartner: Prof. Dr. Albert Sundrum Telefon: 05542/98 1710 Email: sundrum@wiz.uni-kassel.de

Kurzportrait:

Ziel des Forschungsvorhabens ist es, die erforderlichen Maßnahmen für ein effizientes Betriebsmanagement zur Gesundheitsvorsorge anhand eines betrieblich abgestimmten Tiergesundheitsplanes auf ökologisch geführten Ferkelerzeugerbetrieben zu erfassen, diese auf ihre Wirksamkeit zu prüfen und den für die Umsetzung erforderlichen Zeit- und Finanzbedarf zu quantifizieren. Die Ergebnisse sollen dazu beitragen, Gesundheitsprobleme bei der ökologischen Ferkelerzeugung zu minimieren und die Betriebe in die Lage zu versetzen, den Ansprüchen der Verbraucher nach gesunden und sicheren Lebensmitteln nachzukommen. Dazu soll mittels modifiziertem CCP-Konzept auf 20 ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben in verschiedenen Bundesländern eine Schwachstellenanalyse durchgeführt werden, die bei Bedarf durch weiterführende diagnostische Maßnahmen erweitert wird. In einem zweiten Schritt wird den Betrieben unter Mitarbeit von Beratungseinrichtungen ein Optimierungsplan erarbeitet, dessen Umsetzung durch regelmäßige Betriebsbesuche kontrolliert wird. Parallel wird eine sozioökonomische Auswertung zur Erfolgskontrolle des Tiergesundheitsplanes durchgeführt. Aus den Ergebnissen des Vorhabens sollen in Zusammenarbeit mit den Verbänden des ökologischen Landbaus zielgerichtete Beratungsempfehlungen für die Umsetzung von Tiergesundheitsplänen auf Praxisbetrieben erarbeitet und als Broschüre veröffentlicht werden.

Kurzfassung der Ergebnisse:

Ziel der vorliegenden Untersuchung war es, den Status quo bezüglich der Tiergesundheit auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben zu ermitteln. Darauf aufbauend sollten betriebsindividuelle Tiergesundheitspläne (TGP) erarbeitet werden. Deren Umsetzung wurde über 1 Jahr begleitet. Die Status quo-Analyse auf 17 Betrieben anhand eines modifizierten CCP-Konzeptes ergab: Lediglich 12 der 17 Betriebe verfügten über eine Auswertung von gesetzlich vorgeschriebenen Produktionsdaten. 10 der 17 Betriebe benötigten eine Ausnahmegenehmigung, da insbesondere Ausläufe häufig fehlten. Qualität und Intervall von R & D-Maßnahmen variierten erheblich zwischen den Betrieben. 16 Betriebe führten eine regelmäßige Entwurmung ihrer Tierbestände - jedoch ohne Effektivitätskontrolle - durch. Futteranalysen ergaben v.a. bei den laktierenden Sauen keine bedarfsdeckende Zusammenstellung der Rationen. Der aus diesen Ergebnissen hervorgehende betriebsindividuelle TGP bestand aus kurz-, mittel- und langfristig umzusetzenden Maßnahmen. Zu Projektende hatte lediglich die Hälfte der Betriebe mehr als 50% der kurzfristigen Maßnahmen aus dem Tiergesundheitsplan umgesetzt. 14 Betriebe konnten sich in den o.g. Managementbereichen zumindest partiell verbessern. Die Ergebnisse zeigen, dass für das Gesundheitsmanagement auf vielen Betrieben erheblicher Optimierungsbedarf besteht. Der TGP hat sich als nützliches Instrument erwiesen, um Problemfelder zu identifizieren und Optimierungsstrategien zu entwickeln. Die derzeitigen Defizite bezüglich der Tiergesundheit erscheinen jedoch allein anhand von Beratungsangeboten nicht verbesserungsfähig. Es wird geschlussfolgert, dass sich der Gesundheitsstatus in den ökologischen Sauenbeständen ohne die Vorgabe von tiergesundheitlichen Zielgrößen nicht markant verbessern wird.

Links zu Projektergebnissen:

Ergebnisse bei Organic eprints...

Ergebnisse bei Oekolandbau.de...

Symbolerläuterung:

Diese Projekte sind noch in Bearbeitung.

Diese Projekte sind abgeschlossen.