Projektliste Forschungs- und Entwicklungsvorhaben

Pflanze - Pflanzenbau

Projekt:

Erstellung von Fachbüchern für den ökologischen Gemüse- und Obstbau

FKZ:	Laufzeit:
02OE586	01-12-2002 bis 30-11-2003

Ausführende Stelle:

Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Großbeeren/Erfurt e.V.
Theodor-Echtermeyer-Weg 1
14979 Großbeeren
Ansprechpartner: PD Dr. hab. Eckhard George
Telefon: 033701/78-105 o.-131
Email: george@igzev.de

Kooperationspartner:

Bioland, Verlags GmbH

Kurzportrait:

Produktionsverfahren im europäischen ökologischen Landbau folgen Vorgaben, die je nach Anbauverband unterschiedlich definiert sind. Eine gemeinsame Grundlage bildet die VO (EWG) 2092/91. Ökologische Anbauverfahren als recht "junge" Anbausysteme haben sich im vergangenen Jahrzehnt rasch entwickelt und in der Praxis sind wesentliche neue Erkenntnisse gewonnen worden, die in gesammelter Form nicht publiziert sind u. deswegen nicht allen potentiellen Nutzern zur Verfügung stehen. Dies trifft insbesondere auf den ökologischen Gemüse- und Obstbau zu. Durch die sehr unterschiedlichen Ansprüche der einzelnen Kulturarten in diesen "Spezialkulturen" gibt es eine Vielzahl besonderer Anbausituationen. Eine zusammenfassende Darstellung der Anbauverfahren ist für die Weiterentwicklung des ökologischen Gemüse- und Obstbaus in Deutschland von großer Bedeutung. Gesamtziel des Vorhabens ist es, aufbauend auf vorhandenen Erkenntnissen die gegenwärtig in Deutschland üblichen ökologischen Anbauverfahren für die wichtigsten Gemüse- und Obstarten zu analysieren und zu beschreiben. Diese werden dann in einem gebundenen Buch für Gemüsebau sowie sechs getrennten Sammelheften für Obstbau dargestellt und publiziert.

Symbolerläuterung:

Diese Projekte sind noch in Bearbeitung.

Diese Projekte sind abgeschlossen.