Projektliste Forschungs- und Entwicklungsvorhaben

Ökonomie - Vermarktung

Projekt:

Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten zur Steigerung des Absatzes von ökologisch erzeugtem Gemüse im Lebensmitteleinzel- und Naturkosthandel

FKZ:	Laufzeit:
06OE085	16-04-2007 bis 31-07-2009

Ausführende Stelle:

Bioland Markt GmbH
Auf dem Kreuz 58
86165 Augsburg
Ansprechpartner: Dirk Vollertsen
Telefon: 0821/34680140
Email: dirk.vollertsen@bioland-markt.de

Kooperationspartner:

Land und Markt

Kurzportrait:

Das Projekt „Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten zur Steigerung des Absatzes von ökologisch erzeugtem Gemüse im Lebensmitteleinzel- und Naturkosthandel“ zielt auf die (Weiter-) Entwicklung von Qualitätsstandards und von effektiven und effizienten Wertschöpfungsketten im Öko-Sektor ab. Damit soll ein Beitrag zur Stärkung der heimischen Landwirtschaft geleistet und eine Grundlage zur nachhaltigen Steigerung des Angebotes und Absatzes von ökologisch erzeugten Lebensmitteln deutscher Herkunft geleistet werden. Die Fragestellungen des Vorhabens werden exemplarisch in vier verschiedenen Regionen und mit verschiedenen Handelspartnern für das Produktsegment Gemüse (einschließlich Kartoffeln) bearbeitet. Die modellhaft erarbeiteten Ergebnisse sollen auch für andere Wertschöpfungsketten, Regionen und Akteure der Öko-Branche nutzbar sein. Für den Transfer der Ergebnisse in die Praxis werden entsprechende Maßnahmen zum Wissenstransfer durchgeführt.

Symbolerläuterung:

Diese Projekte sind noch in Bearbeitung.

Diese Projekte sind abgeschlossen.